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红糖三角包

菜谱编号:141-586
红糖三角包是【沉芯】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖三角包”。
红糖三角包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖三角儿,我最爱的主食之一,今天又做了,美中不足的是今天的面团发酵的不是很好,大概是时间没有达到,如果时间充足些,应该会更好的。

红糖三角包主厨:沉芯

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:两只
清水:适量--
辅助料用量
红糖:适量红豆沙:适量
肉松:适量--

红糖三角包的做法步骤

  • 第一步:面粉加入两只蛋和成面团
  • 第七步:包成三角的形状,注意口一定要收紧,不然红糖会流出来~
  • 第九步:蒸锅加入水大火烧开,上汽后放入三角,15分钟左右即可,一定是大火~
  • 第三步:取出揉按排气,再次醒发10分钟左右~
  • 第十步:成品图~实在有点不美观,但是还是很好吃O(∩_∩)O~
  • 第四步:取出揉按排气,再次醒发10分钟左右~
  • 第六步:面剂子按揉擀圆,然后包入红糖~
  • 第八步:我又另外包了一些红豆沙馅儿的和肉松馅儿的,做法一样,只是形状不同~
  • 第二步:和好的面团盖上湿布放到温暖的地方开始发酵,大约2小时左右,我弄了一个半小时,发酵效果不是特别好呢~
  • 第五步:分成几个小面剂子~
  • 红糖三角包做法技巧/窍门/补充说明:

    其实做糖三角跟做馒头一样,发酵是关键,时间还是长一点好,要是有面包机,就用面包机的发酵功能来做吧,那样效果会更好的~

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖三角包。

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