第七步：放入鱼块翻她，使汤汁裹匀鱼块即可。
第一步：鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小時；
第六步：加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；
第二步：葱、姜、蒜切末；
第四步：盛出待用；
第三步：锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄； （入油锅炸也可以）
第五步：起油锅，她香葱姜蒜末；
糖醋鱼块
糖醋鱼块是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鱼块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼中段：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2根 | 蒜：1瓣 |
| 姜：1小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：2汤匙 | 亨氏番茄酱：2大汤匙 |
| 白醋：1汤匙 | 白糖：1汤匙 |
| 酱油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |