黄瓜用盐搓揉洗净, 斜切成长5cm 宽0·3cm左右的块儿, 再切成约0·3cm厚的丝，放在冷水里。
番茄切半，再切成厚度2cm左右。
将煮好的面条，用冷水冲洗, 放入筛子沥去水气备用。(954g)· 将面条装碗，放上黄瓜与番茄，倒入豆汤。
搅拌器里放入煮好的豆与磨豆时用的水后，细磨(1·27kg), 用筛子过滤做成豆汤，用盐调味。
韩国豆浆两面
韩国豆浆两面是【韩国料理王】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国豆浆两面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆酱凉面
豆酱凉面是在将浸泡后的白豆煮好去皮,细细磨碎做成的豆浆里，放入煮好的面条的食品。因其营养丰富，口感清爽，成为人们在容易疲倦的夏季里偏爱的风味美食。在黄海道，因盛产品质优良的高粱，也可以在豆浆里放入做好的高粱面团子。这种团子的吃法是，在高粱面里放少许盐后和面，团成扁圆形，放入水中煮熟，再用凉水冲洗后，放入豆浆中即可凉爽的食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆：200克(1/4杯) | 黄瓜：70克(1/2个) |
| 面条：350克 | 番茄：100克(1/2个) |
| 辅助料用量 | |
| 泡发时用的水：1公斤(5杯) | 煮时用的水：2公斤(10杯) |
| 换的水：900克(41/2杯) | 沸腾时续加的水：200克(1杯) |
| 调味料用量 | |
| 盐：12克(1大匙) | -- |
韩国豆浆两面的做法步骤
黄瓜用盐搓揉洗净, 斜切成长5cm 宽0·3cm左右的块儿, 再切成约0·3cm厚的丝，放在冷水里。
番茄切半，再切成厚度2cm左右。
将煮好的面条，用冷水冲洗, 放入筛子沥去水气备用。(954g)· 将面条装碗，放上黄瓜与番茄，倒入豆汤。
搅拌器里放入煮好的豆与磨豆时用的水后，细磨(1·27kg), 用筛子过滤做成豆汤，用盐调味。
相关食材：豆浆