红薯花形面包
红薯花形面包是【happy清澄】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯花形面包”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克 | 低筋粉：85克 |
| 红薯泥：220克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：85克 | 盐：3克 |
| 全蛋液：25克 | 牛奶：138克 |
| 黄油：70克 | -- |
红薯花形面包的做法步骤
红薯花形面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·红薯馅烤熟后会因为水分蒸发而变空，这是正常现象。
2·红薯也可以蒸熟后过筛成泥制成红薯馅。微波炉叮熟的话馅会比较干。这个红薯去皮后大约365g，过筛后的红薯泥是220g·
3·我用的红薯颜色比较深，所以我没有加原方中的蛋黄。红薯也比较甜，所以把原方的细砂糖减了量，口感刚刚好。
4·长方形大片不要擀太长，不然成品会涨得很高，横向却不一定能将模具都挤满，卖相会差点。
5·面包中低筋粉50g,细砂糖40g,黄油25g·
答配菜谱：面包与红薯的做法