红枣核桃软欧包

第十二步：用锋利的刀片在面包上划四五刀，表面撒上高筋面粉；

第五步：再上下各1/3处向内折；

第四步：面团取出后，将面团表面朝下，轻拍出大气泡，左右各1/3处向内折；

第十三步：烤箱预热180度，放入烤盘，烤25分钟左右；

第九步：发酵结束，取出；

第七步：轻轻滚圆；

第十步：将面团分成2份，整形成橄榄型；

第八步：面团放入容器里，再发酵30分钟；

第一步：除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；

第十一步：将面团移到烤盘上，最后醒发40分钟；

第六步：收口处朝下；

第二步：20分钟后，暂停，放入黄油；

第十四步：出炉后放凉。

第三步：面包機启动发面团程序，程序结束，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；