简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷
简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃红枣面包,上次做了红枣辫子面包,这次不想费事,就做了这款红枣面包卷,不过一样的材料不一样的做法,味道还是不一样的,不过,同样的好吃!这里分享给朋友,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 大枣:80克 |
植物油:15克或黄油20克 | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:20克 | -- |
调味料用量 | |
安琪酵母:5克 | 砂糖:少许 |
盐:1克 | 蛋清:少许 |
简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷的做法步骤
简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉发酵的技巧是要看温度来定时间,酵母可以多点也可以少点,没有关系的,就是发酵速度快慢,冬季可以加温发酵。只要面揉的够,发到位,就会很松软。
2、手工面包揉好更松软可口,但是一定要揉出模才好吃。
3、形状弄成自己喜欢的形状就可以。
4、我没有放黄油,你喜欢可以放黄油。
5、馅料你可以放葡萄干或者其他你喜欢的馅料都可以。