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27的烘焙日记—— 水晶橘子冻

菜谱编号:142-026
27的烘焙日记—— 水晶橘子冻是【27殿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烘焙日记—— 水晶橘子冻”。
27的烘焙日记—— 水晶橘子冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃橘子和果冻的27,今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢!嘻嘻~~

27的烘焙日记—— 水晶橘子冻主厨:27殿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
新鲜橘子:两个--
辅助料用量
吉利丁:10克清水:30克
调味料用量
冰糖:40克香草精:1/4小勺

27的烘焙日记—— 水晶橘子冻的做法步骤

  • 第五步:把清水倒入锅中,把吉利丁加入,轻轻搅拌一下,以免黏锅,保持中偏小火。
  • 第十步:切开来,就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子,弄一些完整的橘子肉加在里面的话,会更加还原橘子的造型哟!糖的部分,根据自己的喜好增减。嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧!小朋友超级喜欢的呢!
  • 第八步:等完全冷却后,放冰箱冷藏一晚。
  • 第二步:把橘子盖切开。
  • 第九步:切开来,就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子,弄一些完整的橘子肉加在里面的话,会更加还原橘子的造型哟!嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧!小朋友超级喜欢的呢!
  • 第四步:把橘子汁弄出来,备用。橘子肉自行解决,27直接吃掉了~哈哈~~
  • 第七步:把熬好的橘子汁趁热倒入橘子皮中,剩下装不下的倒入别的模具中就好啦。
  • 第一步: 吉利丁用冷水泡2、3分钟,备用。
  • 第三步:把橘子肉用自己的喜欢的方法弄出来,保持橘子皮的外形,不要弄坏了~
  • 第六步:吉利丁融化后,加入碾碎的冰糖或者白糖,冰糖完全融化后,加入橘子汁和香草精,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:橘子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的27的烘焙日记—— 水晶橘子冻。

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