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火星肠耗油捞面

菜谱编号:142-207
火星肠耗油捞面是【Juvia】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火星肠耗油捞面”。
火星肠耗油捞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记得用转小火用筷子捞炒,根据个人喜好,还可以加入葱姜蒜等。加老抽调色也可以哦。

火星肠耗油捞面主厨:Juvia

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:调味
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
面:2个腌肉肠:适量
辅助料用量
蚝油:适量油:适量
生抽:适量盐:0·5勺

火星肠耗油捞面的做法步骤

  • 第一步:先把面煮熟,过冷水,晾干,备用。
  • 第四步:把火调成小火,用筷子代替锅铲,翻炒几下,加上适量耗油,糖,生抽,少量盐调味。
  • 第三步:在锅里再加少许油,烧热,把晾干的面倒进入去。
  • 第二步:烟肉肠上切几刀,煎熟,备用。不切也可以,切了是为了煎出有趣的形状。
  • 第五步:用筷子翻到均匀,就ok啦~~
  • 火星肠耗油捞面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面不要煮太烂,刚好就行了,不然会炒烂。
    2·捞面的时候转小火,防止粘锅。
    3·捞面或炒面都要用筷子,这样的面才会干爽,不会卷成团。
    TipO(∩_∩)O这个耗油捞面可咸可甜,可根据个人口味加糖或不加糖。

    菜谱标签:面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火星肠耗油捞面。

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