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香菇肉丝捞面

菜谱编号:095-839
香菇肉丝捞面是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丝捞面”。
香菇肉丝捞面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鲜面条:适量干香菇:适量
辅助料用量
猪肉:适量生菜:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
豉油:适量老抽:适量
生抽:适量--

香菇肉丝捞面的做法步骤

  • 第八步:加入适量的水,放豉油、老抽和生抽调味。
  • 第一步:香菇提前泡发。
  • 第十一步:生菜焯水。
  • 第五步:肉热后先煸肉丝。
  • 第九步:面条需要上锅蒸制,上汽后蒸7--8分钟。
  • 第四步:葱姜切末。
  • 第二步:发好的香菇,切丝焯水。
  • 第三步:肉切丝。
  • 第十步:蒸好的面放开水煮2分钟,(主要是把面条打散,吃起来口感不那么硬)。
  • 第六步:下葱姜煸炒。
  • 第十二步:做好的面捞出控干水分,放上几根青菜,浇上炒好的香菇,美味的香菇捞面开始享用吧。
  • 第七步:最后放香菇。
  • 相关食材:香菇

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