第三步：排骨洗净
第一步：准备材料——红薯切块
第二步：蒜、姜切末
第八步：铺上已准备好的排骨
第五步：调料混匀后，放入麻辣米粉
第十步：蒸好后，撒上少量香菜（麻麻说牛肉才放香菜，当然你也可以放少量葱花）
第七步：将红薯放在碗底
第九步：大火蒸1个小時
第四步：倒入少量料酒 将蒜、姜、粉蒸调料（买的调料包，也可以自己用豆瓣调）放入排骨
第六步：将麻辣米粉混匀
麻辣粉蒸排骨
麻辣粉蒸排骨是【熊猫诺诺】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣粉蒸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这本是春节的一道大菜，一直念念不忘，由于忙着写寒假作业，所以一直没得空做。前天刚好幸而提前下班，心情甚好，决定去菜市场买材料来做一次。没料，买破碗的时候，手机被偷了，这代价真是大了去。好吧，反正最近倒霉的事儿，也不是一件而已，只要人没事儿，就当“舍财免灾”了。
只愿这一年家人，朋友，自己能身体健康，开心地享受生活的每一天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1斤半 | 红薯：1斤 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 粉蒸排骨调料包：适量 | -- |