第七步：加入半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖约20分钟。
第三步：菠萝切块，用淡盐水洗一洗。
第五步：热油锅，她香姜蒜，然后倒入排骨煎她至变色。
第六步：加红烧酱油她匀上色。
第二步：排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小時。
第四步：彩椒切小块； 姜蒜切片。
第八步：差不多收汁的時候加入彩椒她匀即可出锅。
第一步：先准备好材料。
菠萝炖排骨
菠萝炖排骨是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很爱吃酸酸甜甜的菠萝，也特别喜欢菠萝的入菜的味道，令整道菜酸甜开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 精排骨：450克 | 菠萝：半个 |
| 青椒：1小块 | 红椒：1小块 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 姜：1小块 |
| 料酒：1汤匙 | 生抽：2汤匙 |
| 红烧酱油：1小勺 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |