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苹果布丁蛋糕

菜谱编号:142-462
苹果布丁蛋糕是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果布丁蛋糕”。
苹果布丁蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款又有布丁的口感,又有蛋糕的松软,还有水果的结合,出乎你想象的蛋糕

苹果布丁蛋糕主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:65克细砂糖:40克
盐:1克大个鸡蛋:1个
牛奶:170克鲜奶油:150ML
朗姆酒:5ML苹果:1个
黄油:10克(涂抹工具用)--

苹果布丁蛋糕的做法步骤

第二步:在面粉盆中挖出凹槽

苹果布丁蛋糕做法第二步骤

第六步:然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态

苹果布丁蛋糕做法第六步骤

第五步:倒入鲜奶油搅拌均匀

苹果布丁蛋糕做法第五步骤

第四步:再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀

苹果布丁蛋糕做法第四步骤

第八步:将面糊倒入涂抹好的模具中

苹果布丁蛋糕做法第八步骤

第九步:随機放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可

苹果布丁蛋糕做法第九步骤

第七步:在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油

苹果布丁蛋糕做法第七步骤

第一步:将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀

苹果布丁蛋糕做法第一步骤

第三步:倒入打散的蛋液

苹果布丁蛋糕做法第三步骤
苹果布丁蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1,做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2,这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心
3,可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等

菜谱标签:烘焙蛋糕万圣节
相关食材:苹果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果布丁蛋糕。

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