第二步:在面粉盆中挖出凹槽
第六步:然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
第五步:倒入鲜奶油搅拌均匀
第四步:再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
第八步:将面糊倒入涂抹好的模具中
第九步:随機放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可
第七步:在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
第一步:将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
第三步:倒入打散的蛋液
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款又有布丁的口感,又有蛋糕的松软,还有水果的结合,出乎你想象的蛋糕
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:65克 | 细砂糖:40克 |
盐:1克 | 大个鸡蛋:1个 |
牛奶:170克 | 鲜奶油:150ML |
朗姆酒:5ML | 苹果:1个 |
黄油:10克(涂抹工具用) | -- |
第二步:在面粉盆中挖出凹槽
第六步:然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
第五步:倒入鲜奶油搅拌均匀
第四步:再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
第八步:将面糊倒入涂抹好的模具中
第九步:随機放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200°烤25-30分钟即可
第七步:在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
第一步:将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
第三步:倒入打散的蛋液
1,做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2,这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心
3,可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果布丁蛋糕。
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