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土豆烧童子鸡

菜谱编号:142-607
土豆烧童子鸡是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧童子鸡”。
土豆烧童子鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
童子鸡:1只土豆:2只
辅助料用量
油:适量黄酒:少许
姜:少许老抽:少许
小红椒:少许盐:少许
糖:少许味精:少许

土豆烧童子鸡的做法步骤

  • 第三步:起油锅加热放小红椒煸
  • 第六步:再放少许姜煸炒
  • 第一步:土豆 童子鸡
  • 第十一步:再放少许糖加盖煮至土豆酥
  • 第二步:土豆和童子鸡洗净切块
  • 第八步:放少许老抽煸炒
  • 第十步:放少许盐加盖大火煮开改小火煮15分钟
  • 第七步:放入土豆煸炒
  • 第十二步:最后放少许味精翻炒均匀出锅
  • 第四步:放入鸡煸炒
  • 第九步:放少许清水加盖大火煮开
  • 第五步:放少许黄酒煸炒
  • 相关食材:童子鸡土豆

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