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蛋白椰蓉球

菜谱编号:142-637
蛋白椰蓉球是【沉芯】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰蓉球”。
蛋白椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋白椰蓉球,我没有加油进去,感觉这样更加健康,做法还很简单,最重要的是很好吃啊!我觉得当办公室零食真的很不错!

蛋白椰蓉球主厨:沉芯

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋清:适量椰蓉:适量
辅助料用量
玉米淀粉:适量--
调味料用量
白砂糖:适量--

蛋白椰蓉球的做法步骤

  • 第十步:味道不错,我加的糖也不多,清甜口味,很适合做茶点呢~
  • 第二步:鸡蛋清加入白砂糖,用手动打蛋器打至白砂糖融化即可,这个时候蛋清液出现大粗泡~
  • 第五步:再加入玉米淀粉(没有玉米淀粉可以直接用低筋面粉代替,口味一样的)~
  • 第八步:做好后放入烤盘~
  • 第一步:材料都在这里了,简单吧~
  • 第九步:根据自家烤盘的性能灵活掌握火候和时间,烤至表皮带点黄色时基本可以出炉了~
  • 第七步:手上沾少许面粉,然后用刮刀挖一小团在手上,揉成小球~手上沾面粉是为了不黏手~
  • 第四步:加入椰蓉搅拌,椰蓉要多加一点儿~
  • 第三步:打好的蛋清加入两勺奶粉,继续搅打均匀(没有可以不用加,这是我额外添的步骤)~
  • 第六步:切拌好的椰蓉面团~
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋白椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白椰蓉球。

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