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蛋白椰蓉球

菜谱编号：142-637

蛋白椰蓉球是【沉芯】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白椰蓉球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蛋白椰蓉球，我没有加油进去，感觉这样更加健康，做法还很简单，最重要的是很好吃啊！我觉得当办公室零食真的很不错！

蛋白椰蓉球主厨：沉芯

第十步：味道不错，我加的糖也不多，清甜口味，很适合做茶点呢~

第二步：鸡蛋清加入白砂糖，用手动打蛋器打至白砂糖融化即可，这个时候蛋清液出现大粗泡~

第五步：再加入玉米淀粉（没有玉米淀粉可以直接用低筋面粉代替，口味一样的）~

第八步：做好后放入烤盘~

第一步：材料都在这里了，简单吧~

第九步：根据自家烤盘的性能灵活掌握火候和时间，烤至表皮带点黄色时基本可以出炉了~

第七步：手上沾少许面粉，然后用刮刀挖一小团在手上，揉成小球~手上沾面粉是为了不黏手~

第四步：加入椰蓉搅拌，椰蓉要多加一点儿~

第三步：打好的蛋清加入两勺奶粉，继续搅打均匀（没有可以不用加，这是我额外添的步骤）~

第六步：切拌好的椰蓉面团~

菜谱标签：烘焙

相关食材：蛋白椰蓉

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