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粉蒸牛肉

菜谱编号：142-722

粉蒸牛肉是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸牛肉”。

粉蒸牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直很喜欢吃粉蒸的东西~于是，今天终于做了这个粉蒸牛肉~

粉蒸牛肉主厨：27殿

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：高级
菜谱主材料
牛肉：半斤	--
辅助料用量
蒸粉：50克	新鲜小红椒：3、4个
郫县豆瓣：一小勺	老姜：一小坨
泡椒：4、5个	泡姜：一小坨
熟菜油：能把所有食材都拌均匀	香菜：少许

粉蒸牛肉的做法步骤

第五步：加入熟菜油，把所有食材搅拌均匀。

第三步：加入蒸粉。

第一步：食材。

第六步：搅拌均匀后，放进蒸锅，水开后蒸30分钟。

第二步：将辣椒、姜都切成小粒，放在切成薄片的牛肉上。

第七步：代所有食材都蒸熟后，撒上香菜，就可以上桌啦！

第八步：不喜欢牛肉的话，可以换成羊肉、排骨、南瓜之类的~

第四步：加入郫县豆瓣。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸牛肉。

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