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蓝莓果酱

菜谱编号:142-744
蓝莓果酱是【zhengdamei】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱”。
蓝莓果酱
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:375克--
辅助料用量
白糖:125克--
调味料用量
柠檬汁:25克凉开水:200克

蓝莓果酱的做法步骤

  • 第二步:蓝莓,用水冲洗干净。多洗几遍总是没错的,洗完以后装到不锈钢盆里。
  • 第五步:中小火继续煮,煮到果酱有点稠,但是还不是很稠的时候关火,不要煮到太干了,关火以后果酱还会再变稠一点的。
  • 第七步:果酱趁热装瓶,密封保存,待凉后放入冰箱。保存时间大概7天。尽快食用就是了。
  • 第四步:把搅拌好的蓝莓放到炉上中小火煮开,煮10分钟以后,加入半个柠檬的柠檬汁,大约25g。
  • 第三步:把白糖散到蓝莓中,用勺子或者其他工具把蓝莓压碎,并搅拌。如果喜欢颗粒状多的,可以压碎一半就好,喜欢细腻的用搅拌机打碎。随后加入200g白开水,搅拌一下。
  • 第一步:准备好材料。蓝莓375g,白糖125g,柠檬半个就可以。喜欢甜的白糖可以增加到150g。
  • 第六步:把要装果酱的玻璃饼子用开水煮上几分钟。不要把瓶子上的塑料盖子也扔下去,我就是这么干的,盖子全完了~~
  • 菜谱标签:开胃菜
    相关食材:果酱蓝莓

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