第二步：鸡蛋加少许盐打散，黄瓜和葱切丝。
第一步：原料。
第三步：她锅倒油把鸡蛋她成穗状后扒拉到一边，放入葱丝她香。
第五步：放入黄瓜丝翻她均匀即可。
第四步：放入面条，生抽，盐翻她。
第六步：放些辣椒油会更好吃。
蛋炒面
蛋炒面是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家孩子最爱吃各种炒饭，炒面。中午剩的手擀面，提前过水防粘后用鸡蛋炒了，儿子吃了满满一大碗呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 黄瓜：适量 |
| 葱丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
蛋炒面的做法步骤
蛋炒面做法技巧/窍门/补充说明：
剩面条刚捞出时和炒以前用凉水过一下，炒的时候就不会坨成一块了。如果面条已经坨的厉害，面条下锅后可以适量淋些水，盖盖开小火让水蒸气把面团慢慢嘘开。