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芹菜炒肉片

菜谱编号:142-949
芹菜炒肉片是【做开心果律律】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉片”。
芹菜炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山芹菜:一把猪肉:半斤
辅助料用量
干红辣椒:适量蒜苗:一根
蒜头:两瓣--
调味料用量
盐巴:适量味精:适量
酱油:适量--

芹菜炒肉片的做法步骤

  • 第十步:下芹菜和蒜苗叶还有红辣椒一起炒。
  • 第六步:蒜苗,干辣椒,蒜头,切成段备用。
  • 第八步:榨油后的猪肉。
  • 第九步:榨出来的猪油,加入蒜苗头,蒜头,红辣椒爆香。
  • 第五步:把猪肉片放碗里,加上适量的盐巴、味精、酱油,腌5分钟。这样比较入味。
  • 第一步:房东送的新鲜芹菜一大把,说是山上摘的,特好的。
  • 第十二步:可以开吃啦
  • 第三步:猪肉洗干净
  • 第二步:把芹菜洗干净,切成段备用。
  • 第十一步:翻炒片刻,加入刚才炒好的猪肉继续炒。如果口味比较重可以再加盐巴,因为我口味比较淡,所以最后我没再加调料。
  • 第四步:把猪肉切成片。
  • 第七步:起锅下油。把猪肉放下去榨油出来。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芹菜

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