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芹菜鸡丝

菜谱编号:117-767
芹菜鸡丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜鸡丝”。
芹菜鸡丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:1块西芹:1根
辅助料用量
红辣椒:适量--
调味料用量
蒜:适量胡椒粉:适量
生粉:适量料酒:适量
油盐:适量--

芹菜鸡丝的做法步骤

  • 第八步: 再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;
  • 第十步: 出锅装盘。
  • 第六步:将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
  • 第九步: 最后加入盐调味,翻炒均匀即可;
  • 第四步:再将西芹和红椒丝一起焯水;
  • 第一步:将鸡脯肉, 西芹和红辣椒分别切成细丝;
  • 第七步: 煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;
  • 第二步:将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐, 搅拌均匀,腌制一下;
  • 第三步: 烧锅开水,将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;
  • 第五步:将锅烧热,放入少量的油, 下入蒜丝翻炒;
  • 相关食材:芹菜

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