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莲藕焖鸭

菜谱编号:014-320
莲藕焖鸭是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕焖鸭”。
莲藕焖鸭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:适量鸭子:适量
辅助料用量
陈皮:适量姜:适量

莲藕焖鸭的做法步骤

  • 第一步:莲藕洗干净切块拍碎。
  • 第二步:鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。
  • 第七步:大火约二十分钟之后转小火十分钟左右即可熄火。
  • 第六步:再把所有材料倒入压力锅里注入小半锅热水。
  • 第四步:然后把莲藕倒入翻炒。
  • 第五步:把陈皮放入再加入少许盐与糖炒出香味。
  • 第三步:烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。
  • 相关食材:莲藕

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