第一步：准备所需材料。
第十一步：再加入1大匙蜂蜜。
第五步：把焯烫好的藕片捞起。
第三步：把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）
第七步：橙子取果肉。
第十二步：加入适量的糖，把橙汁调匀。
第二步：莲藕去皮洗净切成薄片。
第十步：橙汁加入半小匙盐。
第九步：倒出果汁过滤出果渣。
第八步：用料理機打成汁。
第六步：过冷水后捞起沥干水份。
第十三步：把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。
第四步：锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
第十四步：盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。
橙蜜莲藕
橙蜜莲藕是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙蜜莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根叶、花须、果实、无不为宝，都可入药。
莲藕的粗纤维很容易使人产生饱腹感。同时，莲藕的脂肪含量少，不容易使人肥胖，是非常好的减肥食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 橙子：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：半小匙 | 蜂蜜：1大匙 |
| 白砂糖：适量 | -- |
橙蜜莲藕的做法步骤
橙蜜莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕性寒，脾胃消化功能低下，大便溏泄者不宜生吃。
高血压、食人欲不振、缺铁性贫血、营养不良者可多食用。