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至简版豉油鸡

菜谱编号:143-241
至简版豉油鸡是【lq80848084】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“至简版豉油鸡”。
至简版豉油鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时吃豉油鸡都是去广式烧腊店买的,广东话叫“砍料”,第一次自己做,为了保证不失败和建立信心,买了现成的豉油鸡汁,不用自己调料,不会太咸,不会太甜,颜色也非常诱人。

至简版豉油鸡主厨:lq80848084

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
姜片:适量葱:适量
料酒:适量--
调味料用量
豉油鸡汁:适量水:适量

至简版豉油鸡的做法步骤

第二步:沸水加一點料酒,鸡腿放进去大火煮1分钟。取出来放水龙头下冲洗,冲干净浮沫

至简版豉油鸡做法第二步骤

第一步:大鸡腿洗干净沥水

至简版豉油鸡做法第一步骤

第五步:成品可以浇上一點汤汁,有多的汁下一餐用来卤五花肉也很不错。

至简版豉油鸡做法第五步骤

第三步:重新放锅里,加姜片和葱,加超市买回来的“豉油鸡汁”和水,比例是1:1

至简版豉油鸡做法第三步骤

第四步:大火煮沸,转小火,继续煮25分钟即可。煮完不要泡太久,鸡皮泡久了就不紧绷不爽了。

至简版豉油鸡做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的至简版豉油鸡。

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