凉拌葱油鸡

第十步：将鸡腿切粗条，表面撒葱头酥

第五步：蒸好的鸡腿，去除葱姜，鸡腿捞出放凉备用，鸡汤备用。

第十三步：成品

第四步：腌好的鸡腿上蒸锅，中火开锅上汽后蒸15分钟。

第六步：锅里加玉米油，将切好的葱（最好是大葱的葱白，炒这下大雨，没有外出去买，用的是小葱），炸成金黄色捞出备用。

第一步：鸡腿提前浸泡处理干净

第七步：切點葱姜蒜，放小碗中

第八步：将炸好的葱油，两饭勺浇在碗中

第十一步：然后淋上调料汁就可以吃了。

第三步：将鸡腿放容器中，加适量的盐，黄酒（或者米酒，料酒）、胡椒粉和葱姜，反复用手抓匀，腌制2个小時以上。

第十二步：成品

第二步：鸡腿去骨，然后冲洗干净。控水备用

第九步：然后加适量的生抽和蚝油和少许的胡椒粉，再加蒸鸡的鸡汤两勺，拌匀备用。