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无油鸡米花

菜谱编号:258-361
无油鸡米花是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油鸡米花”。
无油鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花,可是细想一下,那个热量太高了,油炸食品嘛,吃多了对身体不健康,可是又嘴馋怎么办?现在有了空气炸锅,可是特别方便了,不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。

但是鸡胸肉本身不含油脂,所以烘烤出的成品口感略干,可以在表面刷一层油,效果会好些,吃起来不会有油腻感,更为健康!

无油鸡米花主厨:柔蓝水晶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:200克--
辅助料用量
盐:2克料酒:8克
胡椒粉:3克炸鸡粉:50克
蛋液:50克面包糠:100克

无油鸡米花的做法步骤

第六步:使用空气炸锅,160度烘烤10分钟。

无油鸡米花做法第六步骤

第一步:将鸡胸肉切成块状,加入盐、料酒、胡椒粉,腌制一小時。

无油鸡米花做法第一步骤

第三步:放入蛋液中,浸泡一下。

无油鸡米花做法第三步骤

第二步:腌制入味后,在炸鸡粉里先滚一圈。

无油鸡米花做法第二步骤

第四步:再放入面包糠中滚一圈。

无油鸡米花做法第四步骤

第五步:挨个摆在空气炸锅的炸蓝上,每个之间要分开些距离。

无油鸡米花做法第五步骤

第七步:食用時可以搭配番茄酱。

无油鸡米花做法第七步骤
无油鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

1·可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味,这样吃起来更美味。
2·如果担心口感太干,可以在摆入炸蓝后,表面刷一层油。
3·炸鸡粉可以在超市买到,这个本身带点味道。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油鸡米花。

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