第六步:使用空气炸锅,160度烘烤10分钟。
第一步:将鸡胸肉切成块状,加入盐、料酒、胡椒粉,腌制一小時。
第三步:放入蛋液中,浸泡一下。
第二步:腌制入味后,在炸鸡粉里先滚一圈。
第四步:再放入面包糠中滚一圈。
第五步:挨个摆在空气炸锅的炸蓝上,每个之间要分开些距离。
第七步:食用時可以搭配番茄酱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花,可是细想一下,那个热量太高了,油炸食品嘛,吃多了对身体不健康,可是又嘴馋怎么办?现在有了空气炸锅,可是特别方便了,不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。
但是鸡胸肉本身不含油脂,所以烘烤出的成品口感略干,可以在表面刷一层油,效果会好些,吃起来不会有油腻感,更为健康!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 料酒:8克 |
胡椒粉:3克 | 炸鸡粉:50克 |
蛋液:50克 | 面包糠:100克 |
第六步:使用空气炸锅,160度烘烤10分钟。
第一步:将鸡胸肉切成块状,加入盐、料酒、胡椒粉,腌制一小時。
第三步:放入蛋液中,浸泡一下。
第二步:腌制入味后,在炸鸡粉里先滚一圈。
第四步:再放入面包糠中滚一圈。
第五步:挨个摆在空气炸锅的炸蓝上,每个之间要分开些距离。
第七步:食用時可以搭配番茄酱。
1·可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味,这样吃起来更美味。
2·如果担心口感太干,可以在摆入炸蓝后,表面刷一层油。
3·炸鸡粉可以在超市买到,这个本身带点味道。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油鸡米花。
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