春季养肝碧绿汤—菠菜虾仁粉丝汤
春季养肝碧绿汤—菠菜虾仁粉丝汤是【星星女人】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春季养肝碧绿汤—菠菜虾仁粉丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季万物复苏，是身体各种脏器最好的调养之季，肝又是生命之源，所以补肝最为重要，而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜吃前可以先用热水焯烫一下，这样可以去掉一些草酸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 粉丝：适量 |
| 虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | -- |
春季养肝碧绿汤—菠菜虾仁粉丝汤的做法步骤
菜谱标签：汤类