第八步：待西兰花烫熟加少许香油即可出锅。
第七步：再加入小朵的西兰花同煮。
第二步：虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制。
第五步：萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用。
第三步：锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝。
第一步：用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。
第六步：再加入剥好皮的鹌鹑蛋。
第四步：将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟。
冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤
冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道汤是女儿的功劳，那天做了萝卜鱼丸汤之后，小人儿就喜欢上了挖球器，在厨房里东挖西挖，在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球，鲜艳的颜色很是让人喜欢，用它配着虾仁，鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的汤，小人儿抱着碗边数颜色嘴里念叨着吃了几个球球，很快一碗汤就见底了，有时候让孩子适当地走进厨房不仅可以增加不少欢乐，还多了一点点美食创意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜仁：20个左右 | 白萝卜：半根 |
| 红萝卜：半根 | 心里美萝卜：少许 |
| 鹌鹑蛋：5个 | 西兰花：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡汤：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1勺 | 胡椒粉：少许 |
| 香油：1勺 | 盐：适量 |
冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤的做法步骤
冬日里一道色彩艳丽的汤----鲜虾五彩萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡汤本身是咸的，我没有再加盐，出锅时尝一下，淡了再添加。
2、鸡汤再加上虾仁，味道已经很鲜美了，不用再添加其他佐料。
3、鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，这样比较容易剥壳。