第二步：浸泡完，用勺子将西米搅拌开，捞出沥干
第六步：将草莓、蔓越梅汁、酸奶、蜂蜜，放入榨汁機，30秒粉碎
第四步：用漏勺捞出，冰水冲洗粘液，降至常温后放入冰水保存
第三步：煮一锅热水，放入泡过的西米，中小火煮到透明
第五步：准备好蔓越莓汁等食材
第一步：西米入沸水泡20分钟
第八步：放入最后用碧根果、冷冻蔓越莓和果干装饰
第七步：果露倒入一个小杯，放入2勺西米
蔓越莓草莓西米果露
蔓越莓草莓西米果露是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓草莓西米果露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蔓越莓的酸甜，就像初恋一样，配上酸奶的质感和西米的Q弹，春日下午茶就这么简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷冻蔓越莓：3颗 | 蔓越莓果汁：50毫升 |
| 蔓越莓果干：20克 | 浓稠酸奶：1罐 |
| 草莓：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西米：1小碗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蜂蜜：1勺 | -- |
蔓越莓草莓西米果露的做法步骤
蔓越莓草莓西米果露做法技巧/窍门/补充说明：
西米煮完这样浸泡一晚，会变得更大