【鲁菜】红烧大虾
【鲁菜】红烧大虾是【朱小白爱美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】红烧大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大虾:12只 | -- |
辅助料用量 | |
番茄沙司:适量 | -- |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 番茄沙司:适量 |
白糖:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
【鲁菜】红烧大虾的做法步骤
【鲁菜】红烧大虾做法技巧/窍门/补充说明:
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
相关食材:虾