【鲁菜】红烧大虾
【鲁菜】红烧大虾是【朱小白爱美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】红烧大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3虾体内的虾青素有助于化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：12只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 植物油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 番茄沙司：适量 |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
【鲁菜】红烧大虾的做法步骤
【鲁菜】红烧大虾做法技巧/窍门/补充说明：
老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
相关食材：虾