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水炖蛋

菜谱编号:143-896
水炖蛋是【末緑】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水炖蛋”。
水炖蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常喜欢这道菜,口感爽滑,营养丰富,可以放盐做成咸鲜口味的,也可以加奶、糖等做成甜品,而且都是电饭煲即可搞定。寝室里不方便用大功率的电器,一个小小的电饭煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y,也很适合宝宝吃哦。小时候放酱油、葱,和妹妹抢着吃。

水炖蛋主厨:末緑

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:1匙--

水炖蛋的做法步骤

  • 第八步:留个小缝
  • 第九步:这是完全不留缝蒸出来的( ̄▽ ̄),其实味道也不错
  • 第七步:上笼蒸
  • 第三步:另外拿碗化开盐,盐我只放了一小匙,因为我喜欢炖好后再放酱油
  • 第十步:这个就漂亮多多啦。
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第六步:底下热水,这样比较快
  • 第四步:将化开的盐水倒入打好的蛋液
  • 第二步:把蛋充分打散
  • 第一步:一个小碗,一颗蛋,这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩,我比较喜欢吃嫩点的,喜欢吃厚一点的就少加点水。
  • 菜谱标签:羹类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水炖蛋。

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