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水煮肉

菜谱编号:143-975
水煮肉是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉”。
水煮肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:500克生菜:1棵
辅助料用量
生蒜:1个生葱:1棵
大葱:半棵生粉:适量
小天椒:1个--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量生抽:适量
鸡精:适量花椒粉:适量
白糖:适量--

水煮肉的做法步骤

  • 第九步:水开后加入肉片
  • 第十三步:把肉倒至装好生菜的玻璃碗里
  • 第十二步:倒入锅里稍微勾芡
  • 第十一步:调好生粉
  • 第三步:生菜拔开成一叶一叶,洗净控水
  • 第二步:加入生粉,少许生抽拌均
  • 第一步:猪肉洗净切片,装盘
  • 第十六步:锅热油
  • 第七步:切小片
  • 第八步:放入锅里清炒,加入所有调料和清水
  • 第十五步:切好的葱,蒜,辣椒放到肉片上面·在撒上少许花椒粉
  • 第五步:锅里放入少许油
  • 第十步:翻炒
  • 第十七步:油温到两百度时公倒进碗里
  • 第四步:装入玻璃碗里,备用
  • 第十四步:葱,蒜,天椒洗净切细·
  • 第六步:大葱,清洗
  • 菜谱标签:热菜

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