鸡丝馄饨
鸡丝馄饨是【jingjing830525】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很鲜的鸡丝馄饨！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 馄饨皮：适量（根据人数选择） | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 生姜：适量 |
| 香菜：适量 | 小香葱：适量 |
| 紫菜：适量 | 虾皮：适量 |
| 榨菜：适量 | 鸡肉丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
鸡丝馄饨的做法步骤
鸡丝馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
LZ在制作中并没有使用纯鸡汤，而是加入适量煮馄饨的汤作为调味汤，是因为全鸡汤有些油腻，反而没有那么鲜美的味道了。