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米饭丸子

菜谱编号:144-032
米饭丸子是【尘封冰雪季】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭丸子”。
米饭丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要说家里经常会剩的食物是什么?那就是米饭了,剩米饭不好吃,但是倒掉可惜,毕竟也是粮食,是花钱买来的,于是我把剩米饭做成丸子,还加了点肥肉熬油后剩下的油渣,也算是合理利用剩余食品了吧!

米饭丸子主厨:尘封冰雪季

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
面粉:适量黑芝麻:适量
油渣:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
姜:适量葱:适量
酱油:适量胡椒粉:适量

米饭丸子的做法步骤

  • 第二步:把面粉,姜末,盐,酱油,放入盆中拌匀。
  • 第一步:剩米饭放入盆中,是加了黑糯米和花生的剩米饭哦。
  • 第五步:捏成一个个丸子。
  • 第三步:油渣切细。
  • 第四步:把油渣,黑芝麻,葱末,胡椒粉放入拌匀。
  • 第六步:下油锅炸至表面金黄即可。
  • 米饭丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    油渣不能放多,否则吃起来会油腻。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:米饭

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