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简单烘焙:花生酱小饼干

菜谱编号:144-158
简单烘焙:花生酱小饼干是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单烘焙:花生酱小饼干”。
简单烘焙:花生酱小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干简单易上手,全程都能闻到浓郁的花生酱香味,是名副其实的简单烘焙饼干。它就像我们小时候玩的泥团,没有扩展阶段,完整阶段,不用考虑发酵,打发等问题。不仅如此,造型也很简单哦,喜欢的朋友快来试试~!

简单烘焙:花生酱小饼干主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克花生酱:60克
低筋面粉:100克--
辅助料用量
白砂糖:20克盐:5克

简单烘焙:花生酱小饼干的做法步骤

  • 第一步:50g黄油室温融化后,备用;
  • 第九步:用叉子(吃饭用的那端)按压面团,得到如图所示的形状;
  • 第七步:面团装在保鲜袋里,放冰箱冷藏20分钟;
  • 第八步:冷藏后的面团,分为15g左右的小面团,将面团搓圆,放在铺了油纸的烤盘里备用;
  • 第六步:将其揉成光滑的面团;不要过度揉面,以免出筋;
  • 第四步:将上述材料,搅拌均匀,材料混合均匀,即可;
  • 第十步:烤箱180度预热后,将烤盘放进烤箱中上层,上下火,烤15分钟左右;
  • 第五步:筛入100g低筋面粉;
  • 第十一步:烤好的饼干晾凉,充分晾凉后,口感会比较酥脆;饼干晾凉后,就可以食用啦~!
  • 第三步:放入20g白砂糖,5g盐; 糖、盐可以按个人口味增减;
  • 第二步:放入称好的60g花生酱;这个配方里,花生酱香味浓郁,喜欢淡一点的可以少放些花生酱;
  • 简单烘焙:花生酱小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤制时间,根据自己的烤箱功率调节,烤制表面微黄即可;
    2、糖和盐,可根据个人情况增减;

    菜谱标签:烘焙饼干
    相关食材:花生花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单烘焙:花生酱小饼干。

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