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美味菠萝包

菜谱编号：144-476

美味菠萝包是【天宝513】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味菠萝包”。

第四步：放入预热180度，上下烤20分钟即可成品。

第一步：先把除了黄油以外的所有主料放入搅拌盆里，揉面，揉到面光滑，不怎么沾手，加入黃油接着揉，然后醒面，醒到原本大小2·5倍备用。

第三步：首先把配料中的黄油、砂糖打到充分混合，有点发白时，加入配料中的低粉、盐拌匀，等到充分混合形成面团之后，再加入半个蛋黄混合，将打好的面团也分成4小份，摁成饼，铺在醒好的面团上，包2/3就可以了，用刀划出花纹，刷上刚才剩下的半个蛋黃的蛋液备用。

第二步：醒好后排气，之后分成4小份，再醒15分钟备用。

美味菠萝包做法技巧/窍门/补充说明：

醒面团的时间，按各家的温度来定，按目前的天气一般45分钟左右，就可以了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：菠萝

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