菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃披萨，家里又没有披萨酱了，怎么办？尝试一下这款传统土豆披萨吧，配料简单，味道清香，在家也能感受意大利风味。喜欢脆底披萨的朋友们不妨来看一看
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：160克 | 温水：125克 |
| 酵母：10克 | 盐：4克，饼底用 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：1个 | 马苏里拉：适量 |
| 迷迭香：适量 | 盐：适量 |
| 橄榄油：适量 | 黑胡椒：适量 |
第五步：面团发好后，双手涂橄榄油，将面团移到油纸上,用手跟手掌把面团抻成长方形，保持同样的厚度，面饼要薄一些，不能太厚
第四步：马苏里拉擦成粗丝（炒用的是豆腐一样的马苏里拉，大家也可以用别的）
第七步：摆上马苏里拉
第六步：摆上土豆片，土豆片边缘要相互搭上一點，覆盖整个饼底
第三步：发面的時候土豆去皮切1毫米的薄片，迷迭香洗净剥下叶子（用干迷迭香也可以）
第八步：撒上盐，少许黑胡椒和迷迭香,表面淋上少许橄榄油
第九步：预热180度的烤箱，中层烤20到25分钟至芝士变黄
第二步：揉好后取出，放入事先涂过橄榄油的盆中，盖上湿布发至两倍大
第一步：饼底材料用面包機揉20分钟
传统土豆披萨不加平时我们做披萨时用的披萨酱，吃起来只有土豆，黑胡椒，迷迭香和橄榄油的味道。
意式脆底土豆披萨菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【寂静不语】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意式脆底土豆披萨。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
