肉卷?肉龙?懒龙
肉卷?肉龙?懒龙是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉卷?肉龙?懒龙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
如果不是素食者,肉卷好像没有人不爱吃的吧。也有把这个叫肉龙、懒龙的,刚蒸好未切开时的样子,懒懒的躺在蒸屉上,这个叫法还挺形象的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
富强粉:300克 | 肉馅:半斤 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 葱:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 五香粉:适量 |
老抽:适量 | 生抽:适量 |