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清炖牛肉

菜谱编号:014-491
清炖牛肉是【rascal】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉”。
清炖牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:半斤西红柿:2个
辅助料用量
香菜:2棵大料:1个
葱:一小段姜:2片
紫菜:数片海米:4粒

清炖牛肉的做法步骤

  • 第五步:好了以后另找一个锅,把牛肉和汤都倒里面,然后放紫菜、海米、盐1茶匙,味精少许,十三香少许,再把西红柿放进去,炖5分钟左右,开锅了。
  • 第三步:葱切葱花,姜切片。
  • 第一步:牛肉切成1·5厘米左右的小块,放在水里灼一下,灼好后漂去浮抹(一定要漂干净,这点很重要)
  • 第二步:用漏勺控干牛肉
  • 第六步:就可以装碗,洒上香菜,开吃了。
  • 第四步:用电压力锅把牛肉倒进去,放大料1个,然后一次性加够水,盖上盖炖40分钟左右。
  • 清炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做这道菜的时间可以自己掌握,有的喜欢吃油嚼头的,我家老公喜欢吃乱乎一点的,所有我弄的时间久一点。
    2、紫菜可以根据个人口味放

    相关食材:牛肉

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