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花朵饼干

菜谱编号:144-992
花朵饼干是【mayer-梅儿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵饼干”。
花朵饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
黄油:100克糖粉:100克
鸡蛋:1个香草精:1克
泡打粉:1克南瓜粉:3克
抹茶粉:3克紫薯粉:3克

花朵饼干的做法步骤

  • 第七步:用牙签划出花朵纹理,取出中心,压进原色饼干中心。再用牙签后面压出均匀小孔。
  • 第三步:将拌匀的蛋糊分成4份分别装入碗里,个筛入50克低筋,再将抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉分别装入3个碗里,再把1克泡打粉均匀分配到4个碗里,拌匀
  • 第四步:把拌匀的面团包入袋里,冰箱冷冻30分钟
  • 第十步:放凉后,装盘即可食用。
  • 第一步:将软化好的黄油和糖粉一起打发至图片状
  • 第九步:熄火余温5分钟,取出烤盘
  • 第二步:加入香草精和鸡蛋拌匀
  • 第八步:放在铺好锡纸的烤盘上,预热烤箱,上下火160度15分钟。
  • 第五步:取出本色面团,擀成0·4厘米的面皮,用裱花嘴后面切出花朵中心。
  • 第六步:再拿出紫薯面团,擀成0·4厘米的面团,用花朵模具,切出花型。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花朵饼干。

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