第二步:用刮刀刮出薄片。(没有刮刀就用刀切,炒也是用刀切的)放盐腌制一会儿。
第四步:加入陈醋。生抽。少量的温白开。(不然怕太咸)适量的麻油(喜欢香油的就加香油)
第五步:黄瓜摆成自己喜欢的造型。
第一步:黄瓜切成段。然后洗净。
第六步:汁淋上即可。
第三步:干辣椒切碎。大蒜切碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天吃了一根黄瓜冰箱还剩一条。黄瓜在我手上什么拍的、炒的、凉拌的、蓑衣的、什么都做了。今天也是同样的凉拌黄瓜。只是造型不同。赏心悦目又能吃哦。夏季简单的清爽菜之一
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
干辣椒:3个 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 大蒜:2瓣 |
第二步:用刮刀刮出薄片。(没有刮刀就用刀切,炒也是用刀切的)放盐腌制一会儿。
第四步:加入陈醋。生抽。少量的温白开。(不然怕太咸)适量的麻油(喜欢香油的就加香油)
第五步:黄瓜摆成自己喜欢的造型。
第一步:黄瓜切成段。然后洗净。
第六步:汁淋上即可。
第三步:干辣椒切碎。大蒜切碎。
没有香油和麻油的话,就坐锅烧热放食用油烧热淋上也是一样的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花朵黄瓜。
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