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【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿

菜谱编号:027-290
【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿”。
【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:100克木耳:少许
鸡蛋:一个火腿肠:一根
辅助料用量
葱:一根--
调味料用量
香油:适量盐:少许
糖:少许鸡精:少许
香醋:少许--

【夏日小凉菜】---金针木耳拌火腿的做法步骤

  • 第十步:再把葱油浇在上面拌均匀即好。
  • 第三步:锅中烧开水放入提前跑发的木耳焯烫一下,过凉备用。
  • 第九步:火腿和蛋皮放入大碗中,加入少许香醋和盐拌均匀。
  • 第七步:锅中倒入香油,再把葱段放入。
  • 第一步:准备好所有食材。
  • 第六步:取一个大碗放入金针菇和木耳加入少许盐和糖,鸡精,腌拌片刻。
  • 第八步:小火炸至葱变焦黄捞出。
  • 第五步:木耳,蛋皮,火腿肠均切丝备用。
  • 第二步:加蛋打散,锅中稍加一点油倒入蛋液摊成蛋饼备用。
  • 第四步:再把去掉老根洗净的金针菇倒入焯烫过凉备用。
  • 相关食材:火腿木耳

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