荷叶莲子火腿饭
荷叶莲子火腿饭是【萧萧苍耳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶莲子火腿饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北京已经正式入伏，整天那个闷哦，好朋友送来莲叶莲蓬莲花，家里还有宣威火腿一块，于是就有了这道荷叶莲子火腿饭，再配上荷叶荷花茶，消食解腻、祛暑利湿、升发清阳、凉血止血···哈哈，再往下说就不像话了，某中药抵制人士又要喷我了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲叶：2张 | 米：2人份 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：适量 | 莲子：适量 |
| 玉米粒：适量 | -- |
荷叶莲子火腿饭的做法步骤
荷叶莲子火腿饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、米需要提前泡，否则需蒸很长时间；
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子，这样做是为了防止用一层不好摘取；
3、因为火腿本身很咸，所以无需再放其它调料。
答配菜谱：莲子与荷叶的做法