荷叶莲子火腿饭
荷叶莲子火腿饭是【萧萧苍耳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶莲子火腿饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北京已经正式入伏,整天那个闷哦,好朋友送来莲叶莲蓬莲花,家里还有宣威火腿一块,于是就有了这道荷叶莲子火腿饭,再配上荷叶荷花茶,消食解腻、祛暑利湿、升发清阳、凉血止血···哈哈,再往下说就不像话了,某中药抵制人士又要喷我了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲叶:2张 | 米:2人份 |
辅助料用量 | |
火腿:适量 | 莲子:适量 |
玉米粒:适量 | -- |
荷叶莲子火腿饭的做法步骤
荷叶莲子火腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、米需要提前泡,否则需蒸很长时间;
2、用另一张荷叶剪成合适的大小做成盖子,这样做是为了防止用一层不好摘取;
3、因为火腿本身很咸,所以无需再放其它调料。
答配菜谱:莲子与荷叶的做法