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东北烤冷面

菜谱编号:145-278
东北烤冷面是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北烤冷面”。
东北烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北的小吃,东北孩纸都知道,家乡的味道

东北烤冷面主厨:大妞爱吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面:2个鸡蛋:2个
香肠:2个--
辅助料用量
葱花:适量香菜:适量
蒜蓉辣酱:适量芝麻末:适量
孜然末:适量盐:适量

东北烤冷面的做法步骤

  • 第八步:卷上,切段
  • 第七步:再加一个煎好的香肠
  • 第五步:在冷面上涂蒜蓉辣酱。
  • 第三步:平底锅或电饼铛刷薄油,放入香肠和冷面薄片油煎
  • 第四步:在冷面上打一个鸡蛋,用铲子铲破蛋黄,抹匀,像煎饼上的摊鸡蛋一样,一分钟后翻面。
  • 第二步:香菜切碎
  • 第六步:撒葱花和香菜末
  • 第一步:葱花切碎
  • 东北烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    掌握好时间

    菜谱标签:小吃

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