第二步:肉馅放上调料表里的所有调料搅拌均匀
第四步:加入淀粉,(这里炒用了适量,因为常做饭的人在放各种调料的時候都是靠感觉的,不是每一样都要放秤上称量,淀粉多一些肠就会硬一些,少一些就会软一點,因此大家就看自己的喜好吧)
第十步:煮好的肠切片,盛盘,上一盘蘸料,那味道真的是好吃到爆!
第五步:加入水,使劲的搅拌
第八步:灌好的肠,中间用棉线系好,分出几段来,每一段要留點空隙,否则煮的時候就容易爆了
第一步:准备大蒜压成蒜泥
第六步:直到和成这样的稀糊糊就可以了
第七步:漏斗准备好,把肠衣泡开了,开始灌肠
第九步:放在水里煮,这是个技术活,必须保证水不能开,否则就容易爆了,一直保持水温七八十度的样子,大约30分钟就可以了
第三步:加入蒜泥