腊肉抱子芥
腊肉抱子芥是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉抱子芥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【腊肉抱子芥】很喜欢这个可爱的抱子芥
第一眼看到这个菜就特别喜欢,问买菜的大妈这是什么菜,大妈说叫儿菜,我回来查了查,也叫抱子芥,无论名字长相还是口感,都特别喜欢。
拍了几张抱子芥的图,真是越看越喜欢。
跟其它蔬菜一样,这种清甜的蔬菜,配上腊肉很好吃的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
抱子芥:适量 | 腊肉:适量 |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 红椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
生抽:适量 | 烹调油:适量 |
腊肉抱子芥的做法步骤
腊肉抱子芥做法技巧/窍门/补充说明:
腊肉或者酱肉提前煮好或者蒸好,这个根据自己的习惯就好。
腊肉换做香肠也可以的。
芥菜不要炒太狠,断生就可以了,保证口感和它的清甜口味儿。
相关食材:腊肉