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腊肉炒秋葵

菜谱编号:037-600
腊肉炒秋葵是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒秋葵”。
腊肉炒秋葵
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量秋葵:适量
辅助料用量
大蒜:适量--

腊肉炒秋葵的做法步骤

  • 第一步:秋葵先用开水焯片刻。
  • 第四步:当腊肉炒至香脆后加入大蒜。
  • 第二步:过一下凉水切成丁。
  • 第三步:烧热油锅倒入切成片的腊肉。
  • 第五步:稍炒片刻后加入秋葵一起炒。
  • 第六步:调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。
  • 腊肉炒秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    注:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

    相关食材:腊肉秋葵

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