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黄金椰丝球

菜谱编号:145-380
黄金椰丝球是【大熊的妖精】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。
黄金椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次去海南的时候就被清凉丝甜的椰子迷得一塌糊涂。只可惜从海南回来以后即使在超市看到有卖椰子的也打不起兴趣尝一个,总觉得模样和味道都差些。

每当做起这款黄金椰丝球当满满的椰香飘遍房间的时候,总好像又感受到了海南的美丽风情~看着小小的圆圆的椰丝球心情都会好的飘起来~!

黄金椰丝球主厨:大熊的妖精

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克椰丝:100克
黄油:60克细砂糖:25克
奶粉:30克鸡蛋:1个

黄金椰丝球的做法步骤

第八步:依次做好所有小球,放入烤盘。然后放入160度预热好的烤箱中层约25分钟烤至表面金黄即可。

黄金椰丝球做法第八步骤

第三步:加入糖,搅打均匀。

黄金椰丝球做法第三步骤

第五步:加入奶粉,搅打均匀呈浓滑细腻的状态。

黄金椰丝球做法第五步骤

第七步:取一小块面团,搓成直径约2cm的小球,并在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀的沾上一层椰丝。

黄金椰丝球做法第七步骤

第四步:分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加入下一次。

黄金椰丝球做法第四步骤

第一步:黄油软化,各类原料称重。

黄金椰丝球做法第一步骤

第二步:将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大,呈粘稠浓滑状。

黄金椰丝球做法第二步骤

第六步:加入100g椰丝和80g低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。

黄金椰丝球做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金椰丝球。

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