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黄金鸡球

菜谱编号:068-163
黄金鸡球是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡球”。
黄金鸡球
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:500克--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:适量
面包渣:适量--
调味料用量
盐:适量五香粉:适量
料酒:适量番茄酱:适量

黄金鸡球的做法步骤

第二步:把鸡肉打上刀花。

黄金鸡球做法第二步骤

第五步:腌好鸡肉放入淀粉中沾下,然后放到蛋黄液中醮,再放入面包渣中,滚圆后备用。

黄金鸡球做法第五步骤

第四步:放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。(蛋清和蛋黄分开用,蛋黄等会用)

黄金鸡球做法第四步骤

第一步:准备好材料。

黄金鸡球做法第一步骤

第六步:锅中入油,温油加入鸡球慢炸,并用筷子慢慢搅拌,不要让底下糊了。

黄金鸡球做法第六步骤

第三步:切成小块。

黄金鸡球做法第三步骤

第七步:炸好后可以醮番茄酱吃。

黄金鸡球做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金鸡球。

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