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豆皮肉卷

菜谱编号:145-572
豆皮肉卷是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮肉卷”。
豆皮肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆皮:3张肉碎:1300克
辅助料用量
香菇:200克香葱:50克
鸡蛋:1枚--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
生抽:适量味精:适量
生粉:适量--

豆皮肉卷的做法步骤

  • 第七步:准备一张豆皮,刷上蛋液
  • 第六步:鸡蛋打成蛋液,待用
  • 第四步:肉碎,香菇,香葱加上调料放在一起
  • 第九步:由里到外卷好,封口处用蛋液收好
  • 第五步:拌匀腌制10分钟
  • 第一步:准备好肉碎
  • 第十步:锅里用较多的油加热
  • 第三步:生香葱洗净切粒
  • 第十二步:装盘
  • 第二步:香菇用开水浸泡30分钟洗净切丁
  • 第八步:放上肉碎
  • 第十一步:放入油炸至熟透即可,稍凉用刀切小段
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆皮

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