第四步:放入麻辣火锅底料,加黄酒超出红油。
第二步:薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条。
第八步:带汤盛出来,撒一點熟芝麻就可以享用啦。
第一步:超市买的处理好的毛肚,切的很规矩,用起来很方便。
第七步:豆皮煮好放一边,把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了。
第六步:先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味。
第五步:倒入一碗高汤煮开。
第三步:锅里放油她姜末。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一说到麻辣串串,一定有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备点麻辣火锅底料就可以啦,根据做的量取适量的麻辣火锅底料,用高汤煮一下就可以啦。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛肚:200克 | 豆皮:200克 |
第四步:放入麻辣火锅底料,加黄酒超出红油。
第二步:薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条。
第八步:带汤盛出来,撒一點熟芝麻就可以享用啦。
第一步:超市买的处理好的毛肚,切的很规矩,用起来很方便。
第七步:豆皮煮好放一边,把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了。
第六步:先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味。
第五步:倒入一碗高汤煮开。
第三步:锅里放油她姜末。
火锅底料的用量根据食材的多少和自己的口味调整。
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