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咖喱豆皮卷肉

菜谱编号:244-867
咖喱豆皮卷肉是【Sunny厨房】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱豆皮卷肉”。
咖喱豆皮卷肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓的咖喱汁,搭配浓郁的肉香,感受异域风情

咖喱豆皮卷肉主厨:Sunny厨房

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:35克猪肉:200克
辅助料用量
咖喱粉:3匙青椒丁:适量
鸡精:1匙淀粉:1勺
食盐:1·5匙芝麻:5克
红椒丁:适量白糖:0·5匙
生姜:2片--

咖喱豆皮卷肉的做法步骤

  • 第一步:猪肉洗净剁碎,姜片切姜末,猪肉糜加姜末、芝麻、1匙盐、0·5匙鸡精拌匀
  • 第二步:准备豆腐皮,改刀切成大小合适的方形,取一片豆皮,上面放上肉馅
  • 第四步:大约蒸25分钟关火,取出摆盘备用,另起炒锅调制酱汁:放清水烧开、加咖喱粉、0·5匙盐、0·5匙鸡精、0·5匙白糖、青红椒丁调味烧开,最后加入水淀粉勾芡。将料汁均匀浇淋在蒸好的豆皮肉卷上即可!
  • 第三步:将豆皮卷起封边,依次做好豆皮肉卷,蒸锅放水豆皮肉卷放入空盘中,隔水蒸
  • 咖喱豆皮卷肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆皮选择袋装的,干净卫生,因为不能清洗;
    2、肉馅中加芝麻,吃起来格外香

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆皮咖喱

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