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咖喱豆皮卷肉

菜谱编号：244-867

咖喱豆皮卷肉是【Sunny厨房】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱豆皮卷肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香浓的咖喱汁，搭配浓郁的肉香，感受异域风情

咖喱豆皮卷肉主厨：Sunny厨房

第一步：猪肉洗净剁碎，姜片切姜末，猪肉糜加姜末、芝麻、1匙盐、0·5匙鸡精拌匀

第二步：准备豆腐皮，改刀切成大小合适的方形，取一片豆皮，上面放上肉馅

第四步：大约蒸25分钟关火，取出摆盘备用，另起炒锅调制酱汁：放清水烧开、加咖喱粉、0·5匙盐、0·5匙鸡精、0·5匙白糖、青红椒丁调味烧开，最后加入水淀粉勾芡。将料汁均匀浇淋在蒸好的豆皮肉卷上即可！

第三步：将豆皮卷起封边，依次做好豆皮肉卷，蒸锅放水豆皮肉卷放入空盘中，隔水蒸

咖喱豆皮卷肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆皮选择袋装的，干净卫生，因为不能清洗；
2、肉馅中加芝麻，吃起来格外香

菜谱标签：热菜

相关食材：豆皮咖喱

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